Estas escuchando la mesa está servida, en el podcast de hoy charlamos con Mauricio Tony Couly, quien es el chef y dueño de La Toscana y Quesería Ventimiglia. Mauricio nos cuenta todo desde sus comienzos en el mundo de la gastronomía, los inicios en La Toscana y la historia de cómo la chacra que compro junto a sus hermanos se convirtió en la quesería Ventimiglia empezando con Lourdes su primera vaca. Espero que lo disfruten. Para más podcast así suscribite, sale uno nuevo cada domingo!