En palabras del Maestro Bueno, para esta episodio “sacamos los manteles largos”, pues nuestro buen amigo, Fernando Cortés, nos acompañó una vez más para compartirnos su conocimiento vitivinícola.

En específico, para mostrarnos los defectos que pueden ocurrir en los vinos y cómo podemos darnos cuenta si lo que nos están ofreciendo es una reverenda inmundicia.

Y como esta clase no podía limitarse a la teoría, el equipo de Detrás de la Barra se sacrificó en nombre de la ciencia (porque sí, el alcohol es una ciencia) para probar algunos vinos defectuosos, ¡indignos de un calimocho siquiera (aunque el Maestro Bueno opine lo contrario)!

Si bien en esta ocasión no podemos invitarlos a que prueben estas aberraciones con nosotros, seguramente les será de gran utilidad toda la información compartida por el Profesor Cortés. 

De no ser así, al menos esperamos que disfruten ver nuestras caras de asco, sufrimiento y ansiedad en su estado más puro, mientras –trago a trago– comenzamos a preguntarnos: ¿por qué diablos estamos haciendo esto?

Y la respuesta es…porque los queremos mucho. Enjoy!

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