Nascida em Goslar e popularizada em Leipzig,  foi de sucesso local ao total desaparecimento até o resurgimento com a era moderna da cerveja, com a parceria da Cerva Serra, da Cerveja da Casa e da Fermmento Labs vamos falar sobre esse estilo histórico que está cada vez mais presente nas cervejarias devido a sua refrescância, a Gose.

Livro: Gose: Brewing a Classic German Beer for the Modern Era

Livro: American Sour Beers

Calculadora de Levedura

Calculadora de água Bru'n Water