“Es gibt kaum einen Bereich, in dem sich der Mensch weniger artgerecht ernährt als bei den Fettquellen in der Nahrung” - so lautet die gewagte Aussage von einem, der sich beruflich mit einem ganz essenziellen Fett für den menschlichen Stoffwechsel beschäftigt. Oliver Kromer ist Geschäftsführer von MarisPlus und ein verfechter von Omega-3-Fettsäuren. Ob über Fischöl oder spezielle Babynahrung: Omega 3 ist lebensnotwendig und deshalb ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung in jeder Lebensphase. Im Gespräch mit Antonia erzählt Oliver im cerascreen-Wohnzimmer, worauf es bei der richtigen Auswahl und Einnahme von Omega 3 ankommt, welches Zusammenspiel mit Omega-6-Fettsäuren funktioniert und dass es durchaus auch Alternativen zum klassisch bekannten Fischkonsum gibt, um an diese Fettsäure heranzukommen.