頑張ってるのに儲からない。そんな職人がなぜ損をするのか？ギリと人情に支えられた世界の裏側にある「搾取の構造」とは。報われるために必要な“付き合う相手の選び方”を、ブルビ編集長・藤井さんがリアルに語ります。