食谱：绿豆汤 vs 绿豆南瓜汤 vs 绿豆冰棒

1.绿豆汤（基础版）

材料：绿豆100g、清水1.5L、冰糖适量（可选）步骤：

1. 浸泡：绿豆洗净，冷水浸泡2小时（或冷冻1小时，更快煮烂）。

2. 煮绿豆：加清水大火煮沸，撇去浮沫，转小火煮30分钟至开花。

3. 调味：加冰糖搅拌至融化，关火晾凉。

4. 冷藏：冰镇后口感更佳。

2.绿豆南瓜汤（升级版）

材料：绿豆100g、南瓜300g、清水1.5L、冰糖/盐（可选）步骤：

1. 处理食材：绿豆浸泡2小时；南瓜去皮切块。

2. 煮绿豆：绿豆加水煮30分钟至软烂。

3. 加南瓜：放入南瓜块，再煮15分钟至南瓜融化。

4. 调味：喜甜加冰糖，喜咸可加少许盐。

5. 点睛：撒点桂花或枸杞，颜值更高！

3.绿豆冰棒（夏日限定版）

材料：煮好的绿豆汤300ml、淡奶油50ml（可选）、炼乳/蜂蜜/藕粉（也可用各种淀粉）适量步骤：

1. 煮浓稠：将绿豆汤收汁至稍浓（能挂勺状态）。

2. 调味：盛着余热加入凉水化开的藕粉汁水均匀搅拌调节浓稠度，加炼乳和蜂蜜调甜度，喜欢奶香还可以拌入淡奶油。

3. 入模：倒入冰棒模具，插上木棍，冷冻4小时以上。

4. 脱模：取出时模具冲冷水10秒，轻松脱模。