#16: Heißhunger auf Pizza, aber null Zeit für Hefeteig? In dieser Mini-Folge des OOHMAMI! Podcasts habe ich 3 schnelle Ideen für Pizza-Alternativen für dich, die ein guter Kompromiss sind, wenn die Zeit knapp ist und du weder Tiefkühlpizza noch fertigen Pizzateig zu Hause hast.

Hier meine Ideen aus der Folge:

Pizza-Toast

Wrap-Pizza aus Tortillas

Und hier das Rezept für einen schnellen Pizzateig ohne Hefe (2 Pizzen):

60 ml Olivenöl, 260 g Mehl, 2 TL Backpulver, 2 Prisen Salz, 100 g (Soja-) Joghurt oder Quark, ca. 80 ml Wasser (evtl. etwas mehr, je nach Konsistenz);

Alle Zutaten miteinander zu einem glatten Teig verkneten, Teig ausrollen, belegen und für ca. 15 -20 Minuten bei ca. 180 Grad (Umluft) backen.

Lass es dir schmecken :)