Hoy dedicamos GastroUD a tres restaurantes de gente joven y que van a dar mucho que hablar en Las Palmas de GC como son Itaca57, MAR Gastrotasca y Borneo Las Palmas. Una mesa redonda para disfrutar y conocerlos de primera mano.

0:00 a 05:00 Editorial

05:00 a 27:00 Coloquio con Oscar Mayer de Itaca57 y Oscar Dayas de

MAR Gastrotasca

28:00 a 40:00 Charla con Cristina Monge, Borneo Las Palmas

41:00 a cierre, Conclusiones y Despedida.