31回目のゲストはコーヒーショップオーナーのジョージくんです。

29回目のゲストである毛塚の紹介で知り合ったジョージくん。

コーヒーショップで働きながら、東京・瑞江にお店をかまえる

Deakin St coffee standのオーナーとして働いています。

他業種で働いた後、コーヒーの仕事をなぜ始めたのか？

お店を引き継いだきっかけとは？

コーヒーに携わる人として、個人のお店を経営する人として、

人や言語についても話しました。

【Topics】

知り合ったきっかけ

自分のお店を持ちたい

お店を継ぐきっかけ

距離感

絶妙な間合い

良いと思ってやること、求められていること

言語に惹かれる理由

言語が導いてくれたもの

【お店について】

Deakin St coffee stand

https://www.instagram.com/deakinstcoffeestand/