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Dans ce nouvel épisode de Passe moi le sel, tout est à l'envers : c'est Alex Roudeau qui mène l'interview et c'est moi, Laurine, qui répond aux questions sur les restaurants.

Bienvenue dans ma tête, bienvenue dans les coulisses de mon travail auprès des restaurateurs.

Dans cet épisode, je réponds aux questions d'Alex sur :

• Ma méthode pour aider les restaurateurs à franchir un cap stratégique

• Ce qui fait qu'à situation égale, 2 restaurateurs n'ont pas les mêmes challenges

• La fois où je me suis retrouvée coincée sur un cas, ce qu'il se passait en réalité

• Le fait de parler du fonctionnement de l'humain sans parler de psychologie

  Et beaucoup d'autres sujets qui vous intéresseront si vous voulez savoir à la fois ce qu'il se passe chez les autres, ce qu'il se passe derrière les portes d'une session. Et aussi : ce qu'il se passe dans ma tête quand je travaille dans la vôtre !!

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