Carolin Wiedmann ist Fachärztin für Kinder- und Jugendmedizin und verfügt zusätzlich noch über die Zertifizierung “Pädiatrische Ernährungsmedizin” (DGKJ). Heute erzählt Carolin, welche Vorteile eine vegane Ernährung für Kinder und Jugendliche haben kann. Außerdem geht sie genauer auf das Verhältnis von Anorexia nervosa und einer Veganer Ernährungsweise ein und hat auch einige Studien zu dem Thema mitgebracht. Spitzt die Ohren und viel Spaß beim Hören! :)

zur groben Orientierung:

ab min 3: Vorteile einer veganer Ernährungen in frühen Lebensjahren

min 14: Akne

min 17: Gibt es jemanden, für den eine vegane Ernährung nicht geeignet ist?

min 18: Vegan & Anorexia nervosa

Hier findest du Carolin:

- Instagram: @plantpowerepediatrician // https://www.instagram.com/plantpowerpediatrician/

- PAN: pan-int.org

- Carolins zukünftige Website: vegped.com

- britisches Positionpaper: https://www.rcpsych.ac.uk/docs/default-source/members/faculties/eating-disorders/vegan-patients-eating-disorders-mar19.pdf?sfvrsn=be96d428_2

ttps://podcasts.apple.com/de/podcast/elisaliciousshow/id151659756

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