▼GUEST＝内藤雄一

1995年生まれ。小川町出身。大学卒業後、消防署へ入職。2023年に消防署を退職し、その後フリーランスとしてweb制作活動を開始。同年にシェアキッチンにて、「塩そば専門店　麺屋ギャオス」をオープン。2024年麺屋ギャオスの新規店舗をオープン。現在は、「web制作」と「ラーメン店主」の二本柱で活動しています。

▼聞き手＝柳瀬武彦