Al Frente del equipo que ha organizado la Feria Fromago Cheese Experience ha estado el Jefe del Servicio de Agricultura y Ganadería de la Diputación provincial de Zamora, que destaca el trabajo de quienes formaron parte de la organización, las principales dificultades que se fueron salvando, la coordinación y el apoyo de otros organismos y el resto de actuaciones llevadas a cabo. 

Con la perspectiva que dan las semanas transcurridas desde la Celebración de Fromago Cheese Experience Carlos, señala también la necesidad de corregir los pequeños errores que pudieron escaparse en la primera edición, que ha dejado a todos los participantes con ganas de llegar a 2024 para poder participar en la II Edición de esta Feria.