365 Dinge, die Sie in Franken erlebt haben müssen

Temperaturen nahe an die 30 Grad! Es wird also wieder heiß. Leider hat nicht jeder Zeit, ins Freibad oder an den Badesee zu gehen. Aber Abkühlung kriegt Ihr auch in der Nürnberger Innenstadt – noch dazu gratis...Wo genau hört Ihr hier.

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Es wird wieder eine Riesen Gaudi: Unsere Kultveranstaltung ist zurück: "Horch zu Schau hi" kommt wieder in die Comödie Fürth. Und zwar am 19.September! Mit dabei Franken-Grantler Matthias Egersdörfer, Gstanzl-Singer Oti Schmelzer UND die Kult-Putzfraa Ines Procter... Was Sie zu der Veranstaltung sagt hört Ihr hier.

Hier gibt es noch mehr Infos zur Veranstaltung

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Peter und Steffi - sind oft in Schwabach unterwegs. Aus verschiedenen Gründen.... Und, wenn man in Schwabach ist - dann funkelts überall... in der: Wir wissen es: Goldschläger-Stadt... Und morgen (03.08.) ist wieder Goldschlägernacht. Die ist immer voll schön... Mehr dazu hört Ihr vom Schwabacher Oberbürgermeister höchstpersönlich.

Hier gibt es noch mehr zur Goldschlägernacht

Hier geht es zum Programm

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Ob Klettverschluss, Sturzhelm oder Wärmedämmung. Viele technische Erfindungen sind von der Natur inspiriert. Wie das funktioniert, könnt Ihr im Bionicum im Nürnberger Tiergarten sehen. Das feiert morgen (02.08.)Geburtstag. Mehr dazu hört Ihr hier.

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Dieses Rezept können Sie wunderbar vorbereiten und dann in den Ofen schieben, wenn die Gäste da sind. So kommt das Essen frisch und warm auf den Tisch.

"Steffis Bacon-Schnecken"

Zutaten:

- 100g Kräuterfrischkäse

- 2 EL Tomatenmark

- 50g gerieb. Parmesan

- Salz

- Pfeffer

- 1 Pckg Blätterteig (aus dem Kühlregal)

- 1 Pckg Bacon-Scheiben

- 1-2 Eigelb

Zubereitung:

- Frischkäse, Tomatenmark und Parmesan zu einer Creme verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

- Blätterteig ausrollen und darauf die Creme verstreichen. Darauf die Bacon-Scheiben legen.

- Den Blätterteig von der Längsseite her aufrollen. Dann in ca. 12 Stücke schneiden. 

- Die Röllchen auf ein Backblech mit Backpapier und dann mit Eigelb bestreichen.

- Bei 180 Grad 20 - 25 min backen.

Guten Appetit! Hier gibt es das Rezept zum Ausdrucken!

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Es sind Sommerferien... Warum nicht eine Fahrrad-Tour machen... Und warum nicht mit dem Nürnberger Oberbürgermeister?!? Das macht er öfter und ist immer super beliebt: Dieses Mal wird durch den Osten der Stadt gestrampelt... Alles dazu hört Ihr hier.

Hier geht es zur genauen Route der Führung

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Im Nürnberger Tiergarten geht's jetzt für die Besucher hoch hinaus! Wir glauben, ganz viele waren schon lange gespannt und passend zum Beginn der Sommerferien wurde jetzt der neue Klimawaldpfad eröffnet. Mehr über den Blick aus 20 Metern Höhe...hört Ihr hier!

Hier gibt es alle Infos zum Pfad

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Drei Tage - Neun Bühnen - 90 Bands - 200tausend Zuschauer - das ist das Bardentreffen in Nürnberg. Freitag den 26.07. geht's los, und damit Ihr die besten Acts nicht verpassen, gibt's gleich drei Highlights, die Ihr nicht vepassen sollten...

Hier findet Ihr das ganze Programm vom Bardentreffen

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Es sind Sommerferien. Und es ist bekanntlich kein Geheimnis, dass es sich in unserer Region hier Super Urlauben lässt. Zum Beispiel im Erlebnispark Schloss Thurn. Wie toll es dort ist, darüber haben wir mit dem Schloss-Herren persönlich gesprochen: Benedikt Graf von Bentzel. Alles dazu hört Ihr hier!

Hier gibt es noch mehr Infos zum Schloss Thurn

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Steffi hats nicht so mit Gemüse, aber dieses Rezept kommt bei ihr daheim oft auf den Tisch.

Der Kohlrabi-Hähnchen-Auflauf

Zutaten: für 3-4 Portionen

- 2 große Kohlrabi

- 400g Hähnchenbrustfilet

- 300 ml Wasser

- 300 ml Milch

- Brühwürfel

- Salz

- Gewürz: Café de Paris

- 1 kl. Packung Bacon-Speckwürfel

- 3 EL Mehl

- ein großes Stück Butter

- 1 Packung geriebener Käse

Zubereitung:

- Den Kohlrabi putzen und in kleine Würfel schneiden. Mit Wasser und Milch in einen Topf geben und aufkochen. Dann den Brühwürfel dazugeben. 10min köcheln lassen.

- Jetzt das Fleisch in die Pfanne geben und anbrutzeln. Mit Salz würzen und zum Fleisch das Gewürz "Café de Paris" geben.

- Wenn der Kohlrabi fertig gekocht ist, das Gemüse aus dem Sud heraussieben. Sud aufheben!!! Nun auch das Fleisch aus der Pfanne nehmen und in eine Auflaufform geben. Die Speckwürfel über dem Fleisch verteilen

- In der Pfanne Butter und Mehl zu seiner Mehlschwitze verarbeiten.

- Den Kohlrabi-Sud in die Pfanne und zu einer sämigen Soße verrühren. Den Kohlrabi wieder dazugeben. Kurz umrühren

- Kohlrabi-Masse über dem Fleisch in der Auflaufform verteilen.

- Den geriebenen Käse drüber.

- Ab in den Ofen für ca. 35min. Bis der Käse schön knusprig gebacken ist.

Hier ist das Rezept zum Ausdrucken. Guten Appetit !

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