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37 Kann Dein Stoffwechsel durch eine Diät kaputt gehen?
Du hast schon versucht abzunehmen und dann gemerkt, dass Dein Diäterfolg ins Stocken geraten ist? Vielleicht hast Du auch schon mehrere Diäten gemacht und es wurde immer schwieriger, das Gewicht zu verlieren? Könnte das an Deinem Stoffwechsel liegen?
In dieser Folge geht es darum, ob Dein Stoffwechsel durch Diäten kaputt gehen kann und wie sich Dein Körper an eine Diät anpasst. Oft hört man, dass der Stoffwechsel einschläft, wenn man abnehmen möchte. Doch was ist dran an dieser Aussage? Um das zu beantworten haben wir Dir natürlich die aktuelle Datenlage aufbereitet. Wir starten zum Beispiel mit der der Biggest Loser Studie. Diese zeigt extreme Fälle, jedoch sind diese nicht repräsentativ für die meisten Menschen. Eine Untersuchung an Bodybuildern zeigt, dass sich der Stoffwechsel nach einer Diät wieder normalisiert. Studien mit übergewichtigen Personen zeigen, dass metabolische Anpassungen minimal sind und den Diäterfolg nicht beeinträchtigen. Der Körper kann jedoch bei einer Diät die ungeplante Bewegung reduzieren, um Kalorien zu sparen. Die Links zu den Studien findest Du weiter unten. Zusammenfassend kann gesagt werden, dass der Stoffwechsel durch eine Diät nicht kaputt geht, sondern sich anpasst und nach Beendigung der Diät wieder normalisiert. Jeder Körper reagiert individuell auf ein Kaloriendefizit, wodurch das Ausmaß der Anpassung variiert.
Studien, die wir in dieser Folge erwähnt haben:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27136388/
Diese Studie untersucht die langfristigen Auswirkungen des Stoffwechsels und der Körperzusammensetzung bei Teilnehmern des Wettbewerbs "The Biggest Loser" über einen Zeitraum von 6 Jahren.
https://cdnsciencepub.com/doi/10.1139/apnm-2022-0372
In dieser Untersuchung hat man männliche und weibliche Bodybuilder während und nach ihrer Diät untersucht. Die Diät ging 23 Wochen genau wie der Zeitraum der Nachuntersuchung.
Es gibt eine Reihe von Studien mit übergewichtigen Menschen, die über mehrere Wochen durchgeführt wurden und teilweise starke Kalorienrestriktionen von bis zu 1000 Kalorien pro Tag hatten. Es wurde jeweils auch nur eine geringe metabolische Anpassung festgestellt, die keine Hürde für den Diäterfolg sind:
1. Die Studie von Catia Martins, Barbara A Gower und Gary R Hunter untersucht, wie metabolische Anpassungen die Erreichung von Gewichtsabnahmezielen verzögern.
* https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/oby.23333
2. Catia Martins, Jessica Roekenes, Saideh Salamati, Barbara A Gower und Gary R Hunter beschäftigen sich mit der Illusion der metabolischen Anpassung und ihrer Präsenz bei Teilnehmern im negativen Energiehaushalt.
* https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916522008929?via%3Dihub
3. Diego Gomez-Arbelaez et al. haben die Ruhe-Stoffwechselrate von übergewichtigen Patienten unter einer sehr kalorienarmen ketogenen Diät untersucht.
* https://nutritionandmetabolism.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12986-018-0249-z
4. Eine Studie untersuchte gesunde Erwachsene unter verschiedenen Kaloriendefiziten und deren Aktivitätsniveau.
* https://journals.physiology.org/doi/full/10.1152/japplphysiol.00846.2009
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21292847/
Diese Studie untersucht den Einfluss der Kalorienrestriktion auf die körperliche Aktivität von nicht fettleibigen Menschen in einem freien Lebensstil.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2336074/
Diese Studie untersuchte die Reaktion von eineiigen Zwillingspaaren auf langfristige Überernährung und fand heraus, dass genetische Faktoren wahrscheinlich eine Rolle bei der Anpassung an die Gewichtszunahme und die Fettverteilung spielen.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9880251/
Diese Studie untersucht die physiologische Grundlage der Variation der Anfälligkeit für Gewichtszunahme als Reaktion auf übermäßiges Essen bei Menschen.
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By Michell Kleiser und Tim KirschnerDu hast schon versucht abzunehmen und dann gemerkt, dass Dein Diäterfolg ins Stocken geraten ist? Vielleicht hast Du auch schon mehrere Diäten gemacht und es wurde immer schwieriger, das Gewicht zu verlieren? Könnte das an Deinem Stoffwechsel liegen?
In dieser Folge geht es darum, ob Dein Stoffwechsel durch Diäten kaputt gehen kann und wie sich Dein Körper an eine Diät anpasst. Oft hört man, dass der Stoffwechsel einschläft, wenn man abnehmen möchte. Doch was ist dran an dieser Aussage? Um das zu beantworten haben wir Dir natürlich die aktuelle Datenlage aufbereitet. Wir starten zum Beispiel mit der der Biggest Loser Studie. Diese zeigt extreme Fälle, jedoch sind diese nicht repräsentativ für die meisten Menschen. Eine Untersuchung an Bodybuildern zeigt, dass sich der Stoffwechsel nach einer Diät wieder normalisiert. Studien mit übergewichtigen Personen zeigen, dass metabolische Anpassungen minimal sind und den Diäterfolg nicht beeinträchtigen. Der Körper kann jedoch bei einer Diät die ungeplante Bewegung reduzieren, um Kalorien zu sparen. Die Links zu den Studien findest Du weiter unten. Zusammenfassend kann gesagt werden, dass der Stoffwechsel durch eine Diät nicht kaputt geht, sondern sich anpasst und nach Beendigung der Diät wieder normalisiert. Jeder Körper reagiert individuell auf ein Kaloriendefizit, wodurch das Ausmaß der Anpassung variiert.
Studien, die wir in dieser Folge erwähnt haben:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27136388/
Diese Studie untersucht die langfristigen Auswirkungen des Stoffwechsels und der Körperzusammensetzung bei Teilnehmern des Wettbewerbs "The Biggest Loser" über einen Zeitraum von 6 Jahren.
https://cdnsciencepub.com/doi/10.1139/apnm-2022-0372
In dieser Untersuchung hat man männliche und weibliche Bodybuilder während und nach ihrer Diät untersucht. Die Diät ging 23 Wochen genau wie der Zeitraum der Nachuntersuchung.
Es gibt eine Reihe von Studien mit übergewichtigen Menschen, die über mehrere Wochen durchgeführt wurden und teilweise starke Kalorienrestriktionen von bis zu 1000 Kalorien pro Tag hatten. Es wurde jeweils auch nur eine geringe metabolische Anpassung festgestellt, die keine Hürde für den Diäterfolg sind:
1. Die Studie von Catia Martins, Barbara A Gower und Gary R Hunter untersucht, wie metabolische Anpassungen die Erreichung von Gewichtsabnahmezielen verzögern.
* https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/oby.23333
2. Catia Martins, Jessica Roekenes, Saideh Salamati, Barbara A Gower und Gary R Hunter beschäftigen sich mit der Illusion der metabolischen Anpassung und ihrer Präsenz bei Teilnehmern im negativen Energiehaushalt.
* https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916522008929?via%3Dihub
3. Diego Gomez-Arbelaez et al. haben die Ruhe-Stoffwechselrate von übergewichtigen Patienten unter einer sehr kalorienarmen ketogenen Diät untersucht.
* https://nutritionandmetabolism.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12986-018-0249-z
4. Eine Studie untersuchte gesunde Erwachsene unter verschiedenen Kaloriendefiziten und deren Aktivitätsniveau.
* https://journals.physiology.org/doi/full/10.1152/japplphysiol.00846.2009
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21292847/
Diese Studie untersucht den Einfluss der Kalorienrestriktion auf die körperliche Aktivität von nicht fettleibigen Menschen in einem freien Lebensstil.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2336074/
Diese Studie untersuchte die Reaktion von eineiigen Zwillingspaaren auf langfristige Überernährung und fand heraus, dass genetische Faktoren wahrscheinlich eine Rolle bei der Anpassung an die Gewichtszunahme und die Fettverteilung spielen.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9880251/
Diese Studie untersucht die physiologische Grundlage der Variation der Anfälligkeit für Gewichtszunahme als Reaktion auf übermäßiges Essen bei Menschen.
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