本集為大家談談事物來源的相關傳說，用鹽始於何人？火腿又是怎樣進入中國的飲食文化中？杭州御剪「張小泉」又是怎樣的一個人物？此外還有與紙、筆、墨有關的傳說故事，都會在本集中一一道及，請勿錯過。

資料小檔案：

傳說中國的釀酒祖師是「杜康」，而釀醋的祖師則是「黑塔」，黑塔其實是杜康的兒子，他把釀酒用的酒糟加工而釀成了醋，相傳製釀酒糟要經二十一天的浸泡過程才能成醋，因此「醋」字是「酉」字邊加「今非昔比」的「昔」字，「昔」字分柝開來，上中下三個部份正好是「廾」、「一」、「日」三個字。