Para cocinar en un horno UNOX se requieren de algunos accesorios ideales para las cocciones de parrilla, vapor, braseado, estofados, etc., en este episodio Fabián Lorca nos platica cuáles son algunos accesorios existentes.

Además cómo esta organizado el servicio técnico, capacitaciones y la prueba operativa para asegurar que UNOX es la mejor opción para las cocinas industriales.