نسمع بشكل مستمر عن أشخاص لديهم كثير من الحماس والشغف والاهتمام للبدء بمشاريعهم الخاصة في مجال القهوة والضيافة. ولكن يصحب هذا الحماس معه كثير من التساؤولات وخاصة من المبتدئين في المجال... وواحده من أهم الأسئلة هي من أين ابدأ؟ وكيف ابدأ؟ في هذه الحلقة من بودكاست " يوميات خبير قهوة" من منصة ( ماب إت فورورد) نأخذكم في رحلة خفيفة لطيفة نحلق فيها معكم لتصور مراحل المشروع من البدايات ونناقش أهم الأمور التي ينبغي النظر فيها ودراستها والتفكير فيها حتى تتكون وتتبلور الفكرة.