Grillen ist für Adi Matzek mehr als nur Hitze und Fleisch – es ist Teamgeist, Genuss und Bewusstsein schaffen. In dieser Folge erklärt er den Unterschied zwischen BBQ und Grillen, warum das Lebensmittel wichtiger ist als der Griller und wie seine Kurse nicht nur Technik, sondern auch Gelassenheit vermitteln. Ganz ohne Verbote, dafür mit viel Spaß und gutem Geschmack. Und natürlich geht’s auch um die Waldviertler Tischkultur, die Menschen zusammenbringt.

Jetzt reinhören und den Grill neu entdecken!

_Diese Folge wird mit freundlicher Unterstützung von Bund, Land und Europäischer Union präsentiert