Kateřina Kopová je majitelka Mandlárny. Před devíti lety přišla s nápadem pozvednout tradiční likér z Hustopečí, spojený s Mandloňovými sady a vůní mandlí. Začala vyrábět Mandlovku. V Hustopečích otevřela mandlový obchůdek a kavárnu. Z mandlí vyrábí i kávu, kosmetiku a další. Loni otevřela další kavárnu v Brně a založila mandloňové arboretum. Kateřina nás pozvala na mandle, Mandlovku a skvělý kafe. Povídaly jsme si o lásce k tomu, co dělá, o překážkách, které překonává a o životě.