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Share #46 Reto Walther: «Kochen ist ein Teamsport»
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#46 Reto Walther: «Kochen ist ein Teamsport»
Reto Walther ist seit 2018 Geschäftsführer des Schweizer Kochverbandes
Im Hosting-the-Hosts-Live-Gespräch, das am 24. Juni 2025 bei GastroBaselland in Liestal aufgezeichnet wurde, geht es um die Zukunft des Kochberufes.
Welche Aufgaben gehören heute zum Selbstverständnis eines Koches bzw. einer Köchin? Welche Rolle spielen die Ausbildnerinnen und Ausbildner? Wie hat sich der Beruf in den letzten Jahren verändert?
Diese und weitere Fragen diskutierte Andrin Willi mit Reto Walther, dem Geschäftsführer des Schweizer Kochverbandes.
Episoden-Partner: GastroBaselland
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Über Andrin Willi:
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Über die Igeho:
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By Andrin Willi, IgehoReto Walther ist seit 2018 Geschäftsführer des Schweizer Kochverbandes
Im Hosting-the-Hosts-Live-Gespräch, das am 24. Juni 2025 bei GastroBaselland in Liestal aufgezeichnet wurde, geht es um die Zukunft des Kochberufes.
Welche Aufgaben gehören heute zum Selbstverständnis eines Koches bzw. einer Köchin? Welche Rolle spielen die Ausbildnerinnen und Ausbildner? Wie hat sich der Beruf in den letzten Jahren verändert?
Diese und weitere Fragen diskutierte Andrin Willi mit Reto Walther, dem Geschäftsführer des Schweizer Kochverbandes.
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