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El chef y pizzaiolo napolitano nos cuenta en esta entrevista todos los secretos para que una pizzería tenga éxito. 

Raffaele acaba de ganar el premio al mejor restaurante y mejor pizzeria de Italia «I Migliori Ristoranti D’Italia» en su edición 2024. Reconocimiento por parte de SaporiamoItalia quienes celebran las proezas gastronómicas que valgan ser reconocidas y recompensadas, analizan múltiples factores importantes como: Calidad, ubicación, menú, factura y servicio.

En los próximos días Raffaele estará en Chile dictando cursos. Tenemos el honor de acompañarlo en su estadía en Chile.

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