Haverá tal coisa como vinhos de verão e de inverno ou é mito? Vou tentar responder a esta pergunta no episódio de hoje.

É uma das regiões mais mediáticas do Novo Mundo e sempre foi revolucionária nos seus vinhos. Hoje vou falar de Napa Valley, na Califórnia.

Hoje trago um blend de temas: vou falar do papel do enólogo e do viticultor, explico os sedimentos do vinho e quais as temperaturas ideais de serviço.

Conhecida pelos vinhos doces, feitos de uvas podres, Tokaji na Húngria é uma região fascinante e cheia de história!

Para existir bom vinho têm de existir estudos sobre a uva, por isso hoje o episodio fala da ciência que estuda as uvas e a videira: a Ampelografia.

Pode não ser o país mais óbvio na produção de vinho, mas a Inglaterra é certamente uma das regiões vitivinícolas do mundo a ter debaixo de olho!

Com a sobremesa, também se bebe vinho e há muitas forma de o fazer. Neste episódio dou algumas dicas de harmonização de vinho com sobremesas.

Não sendo o berço do vinho, acredito que Bordéus foi a região que tornou o vinho numa bebida distinta entre as outras.

Porque é que no mundo do vinho se usam tantos termos franceses e o que querem dizer? Hoje vamos falar francês!

Exactamente do outro lado do mundo, produzem-se excelentes vinhos. Neste episódio levo-vos a viajar pelas regiões de vinho da Austrália!