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54. La Nutrición Funcional con Kathinka Rösiger: Una Perspectiva Global.


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En este episodio del Explorer Podcast, Adrián y Alan entrevistan a Kathinka Rösiger, una experta en nutrición funcional. Kathinka comparte su trayectoria, destacando su interés por la alimentación y sus estudios en Alemania y España. La conversación se centra en la importancia de la nutrición para los atletas, las diferencias culturales en los hábitos alimenticios entre Alemania y México, y los principales mitos sobre la nutrición. También se abordan temas como la importancia de escuchar al cuerpo, evitar alimentos procesados, y considerar suplementos específicos de forma cuidadosa. Kathinka subraya la importancia de acudir a profesionales para recibir asesoría personalizada en nutrición.

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Explorer PodcastBy Alan Domínguez y Adrián Romo