EP 6 P1 - Consulting et Viennoiserie : Entre Passion et Légitimité avec Julien Demonchy

👨‍🍳 Consultant, formateur et expert en viennoiserie, Julien Demonchy nous plonge dans l’univers du consulting en boulangerie. Quels sont les défis ? Comment se sentir légitime dans ce métier ? Quel est l’avenir du savoir-faire artisanal ?

📌 Dans cet épisode :

• La mentalité québécoise et son impact sur l’artisanat

• L’évolution de la boulangerie et de la viennoiserie au Canada

• Consulting et transmission : un métier d’adaptation

• Syndrome de l’imposteur et légitimité dans le métier

📢 Rejoins la communauté Esprit Fermenté !

💬 Donne ton avis sur l’épisode et partage-le autour de toi !Merci d'avoir écouté cet épisode de Ferment Mind ! Nous sommes ravis de vous compter parmi nos auditeurs. Rejoignez notre communauté de passionnés pour découvrir des histoires fascinantes et des discussions enrichissantes sur l'alimentation, l'artisanat, et bien plus encore.

Pour rester connecté et ne rien manquer, suivez-nous sur nos réseaux sociaux :

• YouTube

• Instagram

• Facebook

N'oubliez pas de vous abonner, de laisser vos commentaires et de nous noter 5 étoiles sur vos plateformes d'écoute préférées. Partagez votre avis et aidez-nous à grandir ensemble. À très bientôt pour de nouvelles aventures avec Ferment Mind !

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.