Хүнсний бүтээгдэхүүний тэжээллэг чанар буюу түүнд агуулагдаж буй шимт бодисын мэдээллийг бүрэн тайлж уншиж сурснаар бид бүхэн өдрийн хоолны илчлэгээ тооцож эрүүл хооллох боломжтой. Мөн энэ мэдээллүүдийг уншиснаар аливаа халдварт бус өвчнүүдээс урьдчилан сэргийлэх боломжтой.