La consommation change clairement pour les fêtes : on monte en gamme, le prix moyen de l'article augmente en moyenne de 25%.

Ce n'est pas que tout coûte 25% plus cher, mais on achète des produits plus haut de gamme : un chapon au lieu d'un poulet par exemple, un vin de qualité plutôt qu'un vin ordinaire. Le prix moyen de tous les articles qui passent en caisse l'année est 3,60 euros. Les 23 et 24 décembre, c'est 5 euros.

Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 24 décembre 2025.

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