Irgendwo in der Mitte - TCM-Ernährung aus der Seelenküche

#60 - Spargel aus Sicht der TCM

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Yin tonisieren, Nässe ausleiten & die Lunge befeuchten

In dieser kurzen Folge geht es um ein saisonales Gemüse, das weit mehr kann als gut schmecken: den Spargel. Ich spreche über seine Wirkung aus Sicht der Traditionellen Chinesischen Medizin – egal ob grün oder weiß.

Du erfährst:

  • Warum Spargel in der TCM nicht einfach nur entschlackt, sondern auch das Yin stärkt
  • Wie er trockene Lunge, trockene Haut oder sogar Husten und Ödeme lindern kann
  • Welche Unterschiede es zwischen grünem und weißem Spargel gibt – thermisch, funktionell und geschmacklich
  • Wie du ihn im Alltag unkompliziert zubereiten und gezielt einsetzen kannst

    • Außerdem erzähle ich Dir, warum ich gerade gefühlt im Spargel bade, was meine Kinder davon halten und welche einfachen Zubereitungstipps Dir das Kochen leichter machen.

    Alles Liebe,

    Melanie

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    Irgendwo in der Mitte - TCM-Ernährung aus der SeelenkücheBy Melanie Strohm-Beran