في عدة حلقات سابقة تكلمنا عن سلسلة الامداد والفرق بينها وبين سلسلة القيمة في القهوة، اليوم في حلقة "يوميات خبير قهوة" من ماب ات فورورد تتناقش كل من سارا ولي عن أهمية سلسلة القيمة في مجال القهوة و لماذا يجب علينا تثقيف أنفسنا كأصحاب مشاريع، مستهلكين ومتخصصين في المجال بكل مرحلة يمر فيها هذا المنتج من المزرعة وحتى يصل الى الكوب . وكيف يتميز المنتج ( القهوة) بسلسلة القيمة