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68: Nebenstrom Innovation: Kreislaufwirtschaft im Industrie-Maßstab
In unserer neuen Folge sprechen wir mit Tim Gräsing, Mitgründer & CEO von ValueGrain, einem der innovativsten Food-Tech-Startups Deutschlands.
Das Ziel: Biertreber – ein bislang ungenutztes Nebenprodukt der Brauindustrie – in eine Art flüssiges Mehl als Lebensmittelzutat für die menschliche Ernährung verwandeln. 🌾
Durch den neuartigen Prozess wird der verarbeitete Biertreber zur nachhaltigen Zutat in Backwaren, Hybridfleisch und weiteren Produkten.
Ganz ohne Bioreaktor, dafür mit Low-Tech-Ansatz und High-Impact-Potenzial.
🔄 Das Besondere:
– Integration der Lösung direkt in die Brauereien
– Kein Mehraufwand für die Produzenten
– B2B Mehrwert durch CO₂-Einsparung, optimierte Wasser- und Bodennutzung
– B2C Nährwert durch den hohen Protein- und Ballaststoff-Anteil
🌍 Weltweite Expansion? Bereits in Planung.
💸 Finanzierung? Erfolgreiche Pre-Seed-Runde mit Mittelstandspartnern, Seed-Runde läuft.
🧪 Innovation? Schnelle Weiterverwertung des Rohstoffes parallel zur Produktion – zukunftsfähig, skalierbar & vielseitig einsetzbar.
💡 Wer wissen will, wie man als Startup mit einem Nebenstrom eine ganze Branche transformieren kann – unbedingt reinhören!
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By Daniel Hohorst, Fynn Huch, Nina Ascheron-PolterIn unserer neuen Folge sprechen wir mit Tim Gräsing, Mitgründer & CEO von ValueGrain, einem der innovativsten Food-Tech-Startups Deutschlands.
Das Ziel: Biertreber – ein bislang ungenutztes Nebenprodukt der Brauindustrie – in eine Art flüssiges Mehl als Lebensmittelzutat für die menschliche Ernährung verwandeln. 🌾
Durch den neuartigen Prozess wird der verarbeitete Biertreber zur nachhaltigen Zutat in Backwaren, Hybridfleisch und weiteren Produkten.
Ganz ohne Bioreaktor, dafür mit Low-Tech-Ansatz und High-Impact-Potenzial.
🔄 Das Besondere:
– Integration der Lösung direkt in die Brauereien
– Kein Mehraufwand für die Produzenten
– B2B Mehrwert durch CO₂-Einsparung, optimierte Wasser- und Bodennutzung
– B2C Nährwert durch den hohen Protein- und Ballaststoff-Anteil
🌍 Weltweite Expansion? Bereits in Planung.
💸 Finanzierung? Erfolgreiche Pre-Seed-Runde mit Mittelstandspartnern, Seed-Runde läuft.
🧪 Innovation? Schnelle Weiterverwertung des Rohstoffes parallel zur Produktion – zukunftsfähig, skalierbar & vielseitig einsetzbar.
💡 Wer wissen will, wie man als Startup mit einem Nebenstrom eine ganze Branche transformieren kann – unbedingt reinhören!