Med en Master i internationell politik och drömmen om en UD-karriär bytte Elle Nikishkova livsbana till att bli utekock. Idag ger hon matlagningskurser i det fria med skogens läckerheter på menyn. Livsnjutaren Elle väljer bränslet till den öppna elden med omsorg, ser skogen som sitt kök och tycker att örsoppen är en underskattad svamp.