- #7 FELELŐS GASZTROHÓS -

🎙️ Podcast à retrouver tous les dimanches. Lien en bio.

🌱👩🏼‍🍳L’association hongroise des «Gastronomes Responsables» @gasztrohos sensibilise à une alimentation durable respectueuse de la santé humaine et de l’environnement auprès du grand public, des écoles, des entreprises, des collectivités territoriales et notamment auprès des professionnels de la restauration avec un accompagnement certifiant “Restaurateur Durable”.

Vienna ➡️ Nitra - 516 Km

❤️ Coup de cœur de la semaine : 

* Voie cyclable EuroVélo 6 par @ecfeurovelo entre Vienne et Bratislava (uniquement si vous aimez le plat…)

* La chèvrerie Fülöp Keskefarm et ses fromages de chèvre frais

* Les délicieuses pâtisseries du coffee bike shop Dynamo Bike & Bake, à Budapest 🇭🇺

* Les voies cyclables slovaques 010 et 019 (un bon gravel roulant au bord de la rivière) 🇸🇰

* Le centre culturel @hidepark_nitra, un espace de vivre-ensemble inédit aux abords de la ville de Nitra (jardins partagés, cinéma en plein air, camping libre, espaces de convivialité, atelier vélo, etc.)

🍽️ Côté cuisine : la kapustnica, la soupe slovaque au chou fermenté, aux boulettes de viande et à la crème fraîche. Une spécialité culinaire découverte lors de la fête de village de Dolná Seč !

🚲🇨🇿🇵🇱 En selle pour la Tchéquie et la Pologne !

🫶 Un grand merci à Albert de Budapest, à Elizabeth et Gérard de Saumur pour cette rencontre improbable à la frontière slovaque et hongroise, aux habitant•te•s de la ville de Dolná Seč pour leur accueil inoubliable (et leur eau de vie de prune !), le super coffee shop @bonbonnitra où nous avons pu recharger nos batteries (sens propre et figuré) et à toutes et tous avec qui nous avons échangé cette semaine.

🤝Avec le soutien de la DSDEN d’Indre-et-Loire, le SDJES, le Conseil Départemental d’Indre-et-Loire, la CAF Touraine, la @villedetours dans le cadre du programme Envie d’agir avec le @bij37, @copyshowtours, @labicyclerie, @baam_marseille, @cyfacinternational, @atelierrebie, @villa_rabelais, dans le cadre des 20 ans de coopération entre Saxe-Anhalt et la @regioncentre_valdeloire

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