今回は、浜内先生の料理教室でも話題に上がった「小麦粉」と「片栗粉」の使い分けについて。どんな料理に、なぜ使うのか、あなたはわかりますか？ なんとな〜く使っていませんか？ 似ているようでちょっと違う・・・知っているようで実はよく知らないこの2つの粉の秘密について、身近な料理を使って解説します！

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浜内千波先生の耳で聞くレシピ「ちなみみレシピ」

テーマ：肉料理にも魚料理にも合う！ハニーマスタードソースのコツ

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