Deutschland ist weltweit bekannt für seine verschiedenen und hochqualitativen Wurstsorten. Das liegt daran, dass das Metzgerhandwerk in Deutschland vor Jahrzehnten einen guten Ruf genoss. So übertrafen sich Metzgereien mit ihren Wurstkreationen und die Wurst aus Deutschland erlangte eine hohe Bekanntheit. Während international die deutsche Wurst weiterhin in aller Munde ist, sieht es im Land jedoch anders aus. Ernährungsweisen, wie low-carb, vegan und auch der Verzicht auf fettiges Essen prägen den Lebensmittelmarkt. Kann die deutsche Wurst da noch mithalten? Darüber diskutieren Metzgermeister sowie Fleischsommelier Dirk Freyberger und Ercan in der heutigen Episode des Podcasts Heiße Theke.