L’Union européenne s’est fixé comme objectif d’atteindre la neutralité carbone en 2050. La neutralité carbone, c’est quand le volume de CO2 produit par les activités humaines correspond au volume que peut absorber le milieux naturel, essentiellement les sols, les forêts et les océans. A l’heure actuelle, nous produisons quatre fois le volume absorbable par ces puits de carbone naturels. D’où l’urgence de décarboner nos économies et de trouver des alternatives aux produits d’origine fossile. C’est tout l’objet de la stratégie pour la bioéconomie adoptée fin novembre par la Commission européenne.

Dans son 70ème épisode, le podcast « Nourrir l’Europe » vous emmène à la rencontre d’entrepreneurs qui valorisent des matériaux qui étaient jusqu’alors considérés comme des déchets par les agriculteurs ou les sylviculteurs. Lewin Fricke, de la startup allemande TriqBriq, nous présente son système ingénieux et vertueux de briques de bois encastrables qui révolutionne le secteur de la construction. Götz Graf Bülow, responsable régional de ForstBW, l’entreprise forestière publique du Bade-Würtemberg, nous explique en quoi les nouvelles filières durables ont des retombées positives pour les sylviculteurs et la gestion des forêts. En Hongrie, Andrea Veres, professeure associée honoraire à l'Université hongroise des sciences de la vie et de l'agriculture nous parle de sa start-up Agrologika, qui récupère la laine de mouton pour en faire des granulés d’engrais.

Enfin, Michael Losch, coordinateur pour la bioéconomie à la Direction générale de l’Agriculture et du développement rural de la Commission européenne, revient sur les tenants et aboutissants de la stratégie européenne pour la bioéconomie.