Wurst ist nicht nur in Deutschland eine bekannte Spezialität, sondern sogar weltweit. Salami, Sucuk und Bratwurst sind global berühmt und ein jeder hat schon von diesen Wurstsorten gehört. Doch wie sieht es fernab der bekannten Bestseller aus? Wie isst die ihre Wurst und was gibt es da eigentlich noch so für schätze? Metzgermeister sowie Fleischsommelier Dirk Freyberger und Ercan nehmen sich heute diesem Thema an.