Dans sa carte blanche, Aurélie Membrez nous invite à plonger dans le riche patrimoine maraîcher suisse avec un projet passionnant mandaté par l'Office fédéral de lʹagriculture (OFAG). Dans ce projet, 75 variétés de tomates suisses ont été sélectionnées et décrites. Ces variétés, qu'elles soient anciennes, traditionnelles ou plus originales, seront ensuite conservées dans la banque de gènes de Changins, pour que les générations futures puissent en bénéficier.