Buenas veladas novembreñas tengan ustedes, estimados trago-escuchas y bienvenidos a otro episodio de DDLB.

Dado que hemos agotado todas las posibles presentaciones para hablar de lo que Arizona nos trajo, esta vez Arizona se presentará a sí misma: …(silencio sepulcral)

Y después de este chiste que reventó el tíometro, al menos ya saben de qué va ir esta jugosa cata. Desconozco si Arizona tiene más sorpresas bajo la manga, pero si se acercan medianamente a lo que hemos probado, ¡espero en Cristo que sí!

Resulta que hay una cervecería ahí mismo en Phoenix, de nombre Helton. Y este laboratorio de magia –que también es bar– produjo una chela cuyo diseño atrajo inevitablemente la mirada de Lishus, así que procedió a hacer lo lógico: comprarse unas 3 y traérselas al estudio pa’ destaparlas y darles cran.

Y ¿cuál fue esa chela tan terriblemente seductora? Esta de acá abajo:

Boysenberry Sour– una Sour no tan sour (parece chiste, pero es neta), que obtiene su acidez a través de la inoculación de bacterias (de las chidas, por si tenían duda). Esta fría obtiene su tonalidad rosada gracias a la gran cantidad de bayas de boysen que lleva la receta. Y, aunque jamás hemos probado una baya de boysen en su estado natural, ahora es nuestra misión de vida hacerlo. La chela es fresca, ligera, afrutada y ácida, sin llegar a destruir tus papilas gustativas. ¿Buscaban una sour para adentrarse en este estilo? Esta belleza es la candidata ideal. Por cierto, su etiqueta enamora tanto como el contenido. ¡Por más Sours así!

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