¡Jo-jo-jolines! En un abrir y cerrar de ojos se nos fue el 2022 y este será el penúltimo episodio del año. Y ni modo que el penúltimo episodio fuera una bazofia cualquiera. ¡Impensable!

Queríamos cerrar fuerte y festivamente, por eso es que decidimos traer al programa una de las viejas consentidas de una de las más tradicionales cervecerías de Bélgica: Het Anker.

Para quienes este nombre no les resuene en absoluto, quizás recordarán algunas de sus chelas más icónicas, las Gouden Carolus. Unas frías que no se andan con chi***deras y que van directo a lo suyo: hacerte cuestionar el por qué de la vida, la existencia y el ser (nada más y nada menos).

Y como ya urgía echarse algo belga en el estudio y ya se aproximaba el nacimiento de Cristo, la opción más razonable era destapar una cervesuave estacional.

Para quienes la conozcan, recuerden y sonrían. Para quienes no, háganse de unas varias en este instante. Les contamos más de esta chulada acá abajo…

Gouden Carolus Christmas– una Belgian Strong Ale de alta fermentación y con segunda fermentación en botella. Esta chela de temporada se elabora una vez al año y se embotella después de 2 semanas en tanque. Su receta incluye 3 tipos de lúpulo y 6 especias diferentes que detonarán una fiesta inolvidable en tu boca (y en tu cabeza). Podrían jugar a identificar aromas y sabores, y probablemente nunca terminarían (parece coto, pero no). Vainilla, cereza, caramelo, anís, plátano, piloncillo, jengibre, canela, ¡ustedes digan (seguramente lo hallarán)! Una joya del catálogo de birras belgas, que nadie se debería de perder. ¿…El ponche qué? ¡A esto sí que sabe la Navidad!

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