豚バラは脂が多いから避けている

そんな方にこそ知ってほしい、わたしの豚バラの食べ方。

豚バラは少し工夫することで

・余分な脂を落とし

・消化しやすくなります

今回は、

・なぜお湯で脂を落とすのか

・落ちる脂と、残すべき脂の違い

・体への負担を減らす調理の科学

・インスリンと脂質の上手な付き合い方

・管理栄養士が実践している豚バラの食べ方

をわかりやすく解説します。

脂は「減らす」だけでなく、

「整える」ことが大切です。