Ultraprzetworzona żywność stała się nieodłączną częścią naszej codzienności. Problem w tym, że jej rosnący udział w diecie to globalne zjawisko o poważnych skutkach zdrowotnych i społecznych.

W tym odcinku opowiadam:

• dlaczego ultraprzetworzone jedzenie jest tak popularne,

• jakie mechanizmy stoją za jego sukcesem,

• jakie są konsekwencje zdrowotne jego nadmiaru,

Spoglądam na dane, reklamy i codzienne wybory, aby lepiej zrozumieć jak dużym problemem jest ten rodzaj jedzenia.