Restaurangvärlden Podcast

#8 Stefan Ekengren, Stockholm


Listen Later

#8 Stefan Ekengren, Stockholm - I åttonde avsnittet träffar vi Stefan "Världens Äldsta Kock" Ekengren, köksmästare på Galleriet på Görväln Slott. Vi pratar om husmanskost, skrivande, genus, idéer, Stockholm som matstad och hans framtid inom kockyrket.

...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

Restaurangvärlden PodcastBy Bergkvist Publishing AB