＊このエピソードは日本語です。

＊This episode is in Japanese.

このエピソードでは、株式会社プラントベースコンサルティングジャパンCEO、ブリンクマン恵美さんをお迎えしてお届けします。

【内容】

・自己紹介（ヴィーガンになった理由）

・全国初ヴィーガンサークルを作ろうと思ったきっかけ

・サークルから会社創設の道のり

・ヴィーガンサークルについて

・会社の活動・サービスについて

・ビリー・アイリッシュのケータリングを担当した経験談

・これからやっていきたいこと（会社の未来）

・ヴィーガン業界で改善すべきこと

・一番尊敬するヴィーガンの人は？

・SNSについて

・今すぐ誰かをヴィーガンにできるとしたら…？

【ブリンクマン恵美　プロフィール】

ビリー・アイリッシュ公式イベントのケータリングを手がけるなど、企業のサステナブルな食の導入を支援。26カ国を旅し、多様な食文化と環境問題を学びながら、日本におけるヴィーガンの可能性を広げる活動を続ける。持続可能な未来を「食」から実現するパイオニア。

ブリンクマン恵美　Instagram:

https://www.instagram.com/emibrinkman?igsh=MXRqa2U5aXZuZGlydQ==

ヴィーガンサークル　Instagram:

https://www.instagram.com/sophiavegansociety?igsh=MXZvNDhxeXRhamR2bA==

プラントベースコンサルティングジャパン　Instagram:

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