「ほたてのめがみ」を今年の６月に発売しました。

実は、青森県は「養殖ホタテ」の生産量1位であることをご存じでしたでしょうか。
とともに、その貝殻の多くが廃棄されているという現状があります。

この大量の貝殻をなんとか廃棄せずに有効に活用できないかと
立ち上がったのが竹森さん。

「ほたてのめがみ」がもたらす循環とは？？

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「bambooforest」
青森県弘前市代官町20-1
TEL　0172-35-4520
https://www.bambooforest.jp/