Pommes, Salat, Snacks – fertig ist das klassische Kantinen-Essen. Ausgewogene Mahlzeiten Fehlanzeige? Es geht auch anders. Moderator Tarik spricht mit Koral Elci, der als Eventkoch und Gründer der „Kitchen Guerilla“ gegen phantasieloses Kantinenessen kämpft und mit Okan Saiti, der als Geschäftsführer von „mammas canteen“ seit 20 Jahren Hamburgs Schulen mit frisch gekochtem Mittagessen versorgt, das gesund und vielfältig ist. Welche Rolle dabei auch vegetarische oder vegane Alternativen spielen, was Eltern und Unternehmen nachfragen und was Plant-based in diesem Zusammenhang bedeutet – in Folge 9 von Let’s talk Milch sprechen wir drüber.

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