Rebstock-Geflüster

9. Folge: Geschichte des Weins


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Von den ersten Weinbergen - bis heute....

Landesweingut Kloster Pforta in Naumburg an der Saale

Weingut Kloster Eberbach - Eltville am Rhein

https://kloster-eberbach.de/de

Quevri = Tongefäß zum traditionellen Ausbau für die trockenen Weine Georgiens. Ausschließlich für die Lagerung und nicht für den Transport gedacht. Außerhalb Georgiens findet man diese Art von Weinherstellung meist in den biologisch - dynamischen wirtschaftlichen Betrieben !

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Rebstock-GeflüsterBy Thorsten Marx und Kerstin Siewert