Bienvenidos a RegenerAcción, el podcast del proyecto Farm 45 impulsado por ⁠Cookpad⁠, la plataforma de cocina cuya misión es hacer que cocinar todos los días sea divertido. ⁠https://farm45.io⁠ 

🥒 Hoy tenemos con nosotros a Laura García, quien a través de su perfil en Instagram y su blog "By Laura García" comparte recomendaciones, recetas maravillosas y pautas y trucos de cocina para conseguir una alimentación sostenible y saludable de verdad. 🍠

👩‍🍳 Hablamos con ella sobre su pasión por la cocina desde pequeña, sobre lo importante de cocinar en casa, transmitir desde niños los sabores, el arte de cocinar y saber aprovechar cada parte de los alimentos. Nos explica cómo entra en contacto con la agricultura y la ganadería regenerativa 100% a pasto y el enorme valor de estos alimentos. También nos habló de cómo tener una despensa saludable, técnicas de conservación de alimentos y el valor de los fermentados, pero recalcó la importancia de comer lo que la tierra nos da en cada momento del año.

🌱 Su huerto en casa, la cocina en y para la familia son valores que Laura nos transmite en este suculento episodio. Estas y muchas otras cuestiones interesantísimas las podéis disfrutar en este capítulo de RegenerAcción. 

¡Ah! Y no os perdáis el deseo que le pide a este 2023!

Como siempre, una gran fuente de conocimiento e inspiración para todos, ¡gracias Laura!

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🌿En Farm45 creemos que la forma de producir y consumir los alimentos determinará nuestro presente y nuestro futuro, ¡pasemos a la RegenerAcción!

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