Grino Sustainable Radio

#9 “冷凍王子”西川さんとのレイトーーク!〜Grino商品開発秘話〜


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今回は巷で噂の“冷凍王子”こと西川剛史さんをお招きし、冷凍食品の秘密や、ご監修くださっているGrinoとの出会い・魅力について語っていきます!

これからもGrinoの商品開発や改善に関わってくださる貴重なGrinoチームメンバーのうちのひとりです!

【西川剛史さんについて】
Youtube 冷凍王子にっしー【冷凍チャンネル】
著書 『西川剛史のおいしすぎる冷凍レシピ(宝島社)』 『ぐぐっと時短&もっと絶品! 決定版 感動の冷凍術 (TJMOOK)』
1983年生まれ。大学在学中から冷凍食品に興味を持ち、大学卒業後、冷凍食品会社に就職。冷凍食品会社での商品開発などの経験を生かし、現在は冷凍の専門家として活動する。冷凍食品開発コンサルタントとして、地方の優れた食材を使った冷凍食品の商品開発にも取り組んでいる。また2016年より、家庭での冷凍テクニックを理論的・体系的に学べる資格講座として「冷凍生活アドバイザー養成講座」を開講。冷凍に関連する新しい活動や事業、レシピ開発などを積極的に展開している。

【このPodcastについて】

主にGrino(grino.life)をを購入して下さった方々にお届けする番組です。Grinoの商品のことや、地球とあなたのためになる話、我々の熱い想いなどを話していきます。ぜひGrinoをお召し上がりながらお楽しみください!

【パーソナリティの紹介】

ユウ:Grinoをつくった人
マサノ:Grinoのクラウドファンディングを成功させた人
ショウタ:GrinoのPodcastの発起人  

【Topics】
祝 イークラウド クラウドファウンディング 250%達成!!
祝 CAMPFIREクラウドファウンディング 234%達成!! 

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