Georg Strasser ist Country Manager Österreich der App und Bewegung TooGoodToGo, die auf smarte Art und Weise hilft, Lebensmittelverschwendung weltweit zu reduzieren. TooGoodToGo ist mit über 20 Millionen Usern die größte Community, die sich gegen Lebensmittelverschwendung einsetzt und mittlerweile in 15 Ländern aktiv.

 

Georg leitet in Österreich ein hochmotiviertes Team von Food-Waste-Warriors, die kontinuierlich mehr werden, mit der Mission Lebensmittel vor der Mülltonne zu retten. Wir sprechen über das Geschäftsmodell und die Beweggründe, internationale Rahmenbedingungen gegen Lebensmittelverschwendung, den Zusammenhang zwischen Lebensmittelverschwendung und Treibhausgasen und natürlich gibt es wieder praktische Tipps, was Ihr tun könnt, um Lebensmittel weniger zu verschwenden.

 

Aus dem Inhalt:

• Brauchen wir im richtigen System noch Sustainability Manager?
• Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln in Österreich
• Niemand wirft gern Essen weg: Warum passiert es trotzdem, und was können wir dagegen tun?
• Wertschätzung für Lebensmittel zurückgewinnen
• Digitales Geschäftsmodell und Wachstumskurs
• Mindesthaltbarkeit vs. Verbrauchsdatum

Show-Notes:

TooGoodToGo Österreich: https://toogoodtogo.at

 

Mach Mit:

1. Kauft nicht hungrig ein. Denn wenn Ihr hungrig seid, kauft Ihr mehr, Ihr kauft ungesündere Sachen und Ihr provoziert damit Lebensmittelverschwendung
2. Macht Euch eine Einkaufsliste. Denn wenn Ihr Eure Ziele einmal verschriftlicht habt, ist es wesentlich leichter, sich an das Vorgenommene zu halten
3. Probiert diesen Tipp einfach aus und Ihr werdet vielleicht feststellen, dass Ihr nicht nur weniger Geld ausgebt sondern auch weniger wegwerft.

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Wie geht Ihr mit Lebensmittelverschwendung um?

Schreibt mir sehr gerne einen Kommentar an [email protected]

Und natürlich freue ich mich über eine 5-Sterne Bewertung, wenn Euch die Folge gefallen hat!

Herzlich & wir hören uns,

Nico Devantié