Einfach Trinken

#96 Renés Weinlexikon von N bis O


Listen Later

Wein & Essen mit Sommelier René Kollegger

In dieser Ausgabe besprechen Host Sainey Sawaneh und Österreichs Top-Sommelier René Kolleger in ihrem Weinlexikon die Buchstaben N bis O.

Die Themen: Nachgärung durch suboptimale Lagerbedingungen; Nebel fördert Grauschimmelfäule; Naturhefen als Auslöser der Fermentation; Netze zum Schutz vor Hagel und Vögeln; Oidium - Ursachen und Bekämpfung; Oak Chips für zusätzliche Holznoten; Oxidativer und reduktiver Ausbau

https://www.ampfarrhof.com/

https://www.kosa-kocht.at/

Altershinweis: Der Inhalt richtet sich ausschließlich an Personen, für die der Kauf und Konsum von Alkohol gesetzlich erlaubt ist.

...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

Einfach TrinkenBy Sainey Sawaneh & René Kollegger